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J’utilise le nouveau GBPH européen pour élaborer mon PMS en production laitière fermière (SMB)
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Je diversifie ma gamme : fromage blanc, skyr, yaourt à la grecque, crème dessert, etc. (SMB)
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J’applique les bonnes pratiques d’hygiène en transformation fermière et en vente directe (SMB)
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Je développe mes compétences en élevage bovin : parage (SMB)
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Je développe mes compétences en élevage bovin : conduite alimentaire (SMB)
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J'acquiers les bases de l'hygiène en atelier de transformation de produits carnés (01)
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Je fixe mes prix pour garantir une production rentable (SMB)
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Je m’initie à l’éducation et au dressage de mon chien de troupeau (SMB)