Manger local en restauration collective

VOUS

• Recherchez un accompagnement personnalisé pour intégrer des produits locaux en cuisine de collectivités ?

NOS SOLUTIONS

> Évaluer la faisabilité de votre projet :

• Identification de la demande
• Identification de l'offre
• Aide à la décision et plan d’actions

> Mettre en œuvre les actions adaptées à votre situation :

• Rencontre entre producteurs et cuisiniers
• Appui à la rédaction d'appels d'offres et à la contractualisation
• Appui à l'organisation de la logistique
• Communication auprès des élèves/pensionnaires

> Réaliser une phase de test et proposer des pistes d'amélioration

NOS COMPETENCES

• Des conseillers ancrés sur le territoire, spécialistes de l’animation et de la mobilisation d’acteurs
• Des expériences reconnues sur les Savoie

NOTRE ENGAGEMENT

• Un contrat de service personnalisé
• Un chef de projet identifié
• Une mise en relation producteurs-cuisiniers
• Un catalogue de l'offre locale

Tarif et conditions générales sur demande