PPAM : Approche concrète de la production et de la transformation (26)

Public

Agriculteurs porteurs de projets de développement de PPAM (installlation,  diversification, conversion à l'AB, perfectionnement...) en Drôme ou plus largement en France.

Conditions de réalisation de la formation 

Contenus à distance : équipement informatique récent + connexion internet de qualité suffisante 

Formation se réalisant sur le terrain à Mévouillon pour la partie en présentiel, après-midi du 3ème jour à Nyons . 

Pré-requis : Aucun

Objectif(s)

Contenu

A distance : La filière PPAM. Choix d'espèce & de variétés. Les débouchés. Circuits courts & circuits longs

Jour 1 : Installation des cultures

• Rotation des cultures, les préparations du sol avant plantation.
• Les différentes formes de plants, les graines. 
• Le chantier de plantation et de semis. Travaux pratiques.
• Visite des matériels & des cultures de la ferme expérimentale

Jour 2 : Entretien, récolte et transformation

• Gestion des adventices. Travaux pratiques.
• Fertilisation des plantes & fertilité du sol
• Gestion des maladies & ravageurs
• La récolte : stades optimums et matériels utilisable
• Première transformation des plantes : séchage distillation, transformation alimentaire

Jour 3 : Références technico-économiques & commercialisation

• Approche des investissements pour s'installer
• Les circuits de commercialisation
• Exemples de références technico-économiques en circuit court et en circuit long
• Démonstration de distillation (à Nyons)

Méthodes pédagogiques

• @ Contenus disponibles en formation à distance à votre rythme (dès le 21 mai) : des apports théoriques sur la filière, les débouchés et la production

      Trois jours en présentiel :
    • le matin : exposés, échanges de pratiques, analyses technico- économiques à partir de cas concrets
    • l'après-midi : mise en pratique sur la Ferme Expérimentale ; travaux de groupes, organisation de chantiers, visite de distillerie et séchoir.
    • Études de projets des participants pendant la formation, partage d’expérience

Modalités d’évaluation

    • Évaluation des acquis : au cours de la mise en pratique et questionnaire de fin de stage

"Le + : La partie à distance de cette formation vous permettra de commencer à vous former, à votre rythme, depuis chez vous".

Autres informations

• Une attestation de fin de formation vous sera adressée à l'issue de la formation par la Chambre d'Agriculture de la Drôme
• Pour les personnes en situation de handicap, cliquez ici

Date de mise à jour : .08.04.2024